Tommie Sjef rosérot 2019 Lambic/Geuze - 75 CL

Dieses Wildbier ist randvoll mit biologischen Rotweintrauben. Es hat eine dunkelroséfarbene Farbe mit einer hellrosa Schaumkrone. In der Nase ist das typische Kékfrankos-Aroma präsent, aber subtiler und fruchtiger als bei einem natürlichen Roséwein. Erdbeeren, Kirschen und schwarze Oliven, begleitet von etwas Funk. Karamell- und Brioche-Aromen, die durch die Reifung auf der Hefe im Fass und in der Flasche entstehen, verleihen eine schöne Komplexität. Im Geschmack herrscht eine hervorragende Balance: genau die richtige Säure und weiche Tannine, um die Fruchtigkeit auszugleichen. Unsere leicht salzigen und mineralischen Noten, die zu einem Markenzeichen unserer Biere geworden sind, sind auch in diesem Bier vorhanden. Rosérood wird durch das Mischen wilder Ales hergestellt, die 1,5 bis 2,5 Jahre in Holzfässern fermentiert und gereift sind. Während dieses Prozesses wird frische Orga

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 8%
• Volumen: 75 CL
• Untappd Score: 4.21