Tommie Sjef Ca 2019 Lambic/Geuze - 75 CL

Ca ist eine Mischung aus verschiedenen älteren dry-gehopften Wild Ales und einem Saison. Die verschiedenen Wild Ales wurden fast ein Jahr lang in Fässern mit NZ Cascade Hopfen dry-gehopft. Kurz vor der Abfüllung wurden die Biere erneut mit einem bitteren Saison (30% des Gesamtblends) gemischt, um dem Endprodukt etwas Frische und Bitterkeit zu verleihen. Das Hopfenaroma ist nicht überwältigend, sondern gut in das Gesamtbild des Bieres integriert. Lebendige Blumen- und Orangentöne mit einem subtilen bäuerlichen Aroma, leicht staubig. Es hat eine kräftige Bitterkeit und eine ausgewogene Säure.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 5.5%
• Volumen: 75 CL
• Untappd Score: 3.94