Das Kernel Imperial Brown Stout – 33 CL

9,0-10,0 % Alkohol. Gemälzte Gerste. Ein weiteres Rezept aus den Archiven von Barclay Perkins aus dem Jahr 1856. Die Imperial Brown Stouts entwickelten sich zu den sogenannten Russian Imperial Stouts, und dieses spezielle Rezept entwickelte sich zum Courage RIS, das vor allem deshalb bemerkenswert ist, weil a) es ein ausgezeichnetes Bier war, und b) es wurde bis 1992 hergestellt, als einzige verbliebene Verbindung zu einer bestimmten Brautradition, die in London groß war und London über 200 Jahre lang berühmt machte. Und natürlich eine Tradition, die inzwischen verloren gegangen ist. Und das Bier ist schwarz, nicht braun. Dunkelschwarz. Und rund und weich. Weich. Kaffee- und Kakaoaroma, das dann zu dunklen Früchten, Trockenfrüchten, Rosinen, Feigen und Pflaumen führt. Sogar Pflaume. Einige saure Beeren. Der lange Nachgeschmack von Hopfenbitterkeit vermischt sich mit geröstetem und verkohltem Geschmack.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 9,6 %
• Volumen: 33 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 4,05