Phase Three Eunoia Batch 15 Stout - 75 CL

Die Basis dieses Bieres ist eine Mischung aus zwei Imperial-Stout-Rezepten, die die Brauer verwenden. Eines ist unser Standardrezept "Rezept 2" und das andere ist eine Ableitung davon, wobei die Brauer ein Basismalz von Maris Otter verwendeten – normalerweise das Malz, das die Brauer für unser Barleywine, Arabesque und manchmal andere englische Biere, die die Brauer herstellen, reservieren. Die Mischung besteht hauptsächlich aus Bier, das aus Willett Bourbon-Fässern stammt, 20 % Four Roses und 10 % Wild Turkey für achtzehn bis vierundzwanzig Monate – durchschnittlich zwanzig Monate. Nach dem Blending dachten die Brauer, es wäre schön, ein kleines bisschen Karamell hinzuzufügen, ausgewogen durch einen Hauch von Saigon-Zimt, Madagaskar-Vanille und ghanaischen Kakaonibs.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 12%
• Volumen: 75 CL
• Untappd Score: 4.47