Orval 2011 - 33 CL

Die Brauerei von Orval produziert nur ein Bier zum Verkauf, ein obergäriges Bier, dessen Gärung in der Flasche fortgesetzt wird. Es hat einen Alkoholgehalt von 6,2 %. Dieses Bier wird ausschließlich aus Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfenblüten, Kandiszucker und Hefe gebraut. Das Aroma und der feine Geschmack sind eher auf die Hopfenblüten und die Hefe als auf das verwendete Malz zurückzuführen. Das Besondere am Orval-Bier ist, dass der Hopfen in zwei verschiedenen Stadien des Brauprozesses hinzugefügt wird. Zuerst wird eine große Menge sehr feiner Hopfen im Sudhaus hinzugefügt - dies sorgt für den berühmten bitteren Geschmack und ist der Grund, warum das Bier länger haltbar ist. Später, in den Lagerkellern, wird erneut Hopfen hinzugefügt. Dies ist das sogenannte britische "Dry Hopping", das für das köstliche Aroma sorgt, das selbst den sorgfältigsten Verkoster völlig begeistert. Im Verkostungsraum bilden das Bier und der Käse von Orval ein wirklich gutes Paar: die einzigartige Form der Flasche und des Glases, das Etikettendesign, die Untersetzer und andere Werbematerialien – all dies ist ein Erbe aus den frühen dreißiger Jahren.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 6.2%
• Volumen: 33 CL
• Untappd Score: 3.67