Orval 1989 - 33 CL

Hinweis: Der Alkoholgehalt dieses Bieres variiert, in den USA beträgt er 6,9 %. Die Brauerei Orval produziert nur ein Bier zum Verkauf, ein obergäriges Bier, das in der Flasche weitergärt. Es hat einen Alkoholgehalt von 6,2 %. Dieses Bier wird ausschließlich aus Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfenzapfen, Kandiszucker und Hefe gebraut. Aroma und feiner Geschmack gehen weniger auf das verwendete Malz als vielmehr auf die Hopfenzapfen und die Hefe zurück. Das Besondere am Orval-Bier ist, dass der Hopfen in zwei verschiedenen Phasen des Produktionsprozesses hinzugefügt wird. Zunächst wird im Brauhaus eine große Menge feinster Hopfen zugegeben – dieser sorgt für den bekannten bitteren Geschmack und ist der Grund für die längere Haltbarkeit des Bieres. Später, in den Lagerkellern, wird noch einmal Hopfen hinzugefügt. Dabei handelt es sich um das sogenannte britische „Dry Hopping“, das das wunderbare Aroma erzeugt, das selbst die sorgfältigste Zubereitung vollends aufwertet. Im Verkostungsraum bilden Orval-Bier und Käse ein echtes Paar: Die einzigartige Form der Flasche und des Glases, das Design des Etiketts, der Untersetzer und anderer Werbematerialien – alles ist eine Reminiszenz an die frühen 1930er Jahre.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 5,2 %
• Volumen: 33 CL
• Untappd-Score: 0