Wrench Toffee Bricklayer Pastry Stout – 44 CL

Für dieses Bier verwendeten die Brauer während des Brauprozesses mindestens zehnmal große Mengen Karamell. Wir haben mit 6 verschiedenen Karamellmalzen, echtem Karamell, Eimern Melasse und einem Hauch Vanille und Kassonadenzucker eine tiefe Geschmacksschicht geschaffen. Um die Karamellintensität auszugleichen, fügten die Brauer aber auch einige tansanische Kakaonibs hinzu. Das Bier wurde 4 Stunden lang gekocht, um die Komplexität und die dunklen Aromen zu erhöhen. Das Ergebnis? Flüssiger Fudge mit leichter Würze, der dank der Melasse an Lakritze erinnert.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 12 %
• Volumen: 44 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 4,12