La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 32 – Ohne Kartusche 2018 – 37,5 CL

Für Charge 32 gilt folgende Zuordnung: Fasstypen In Charge Gaillac Weißwein 75% New Oak Medium Toast 10 % New Oak High Toast 10 % Neu Akazien-Medium-Toast 5 % Charge 32 hat eine tiefe Mahagonifarbe, dunkler als das normale Quadrupel. Der feinperlige Schaum ist hellbraun, fast beige-artig mit kleinen Bläschen. Der Hauptbestandteil dieser Charge ist Weißwein aus der französischen Region Gaillac in der Nähe von Toulouse. Gailliac ist für seine stillen und leicht schäumenden Weißweine bekannt. Die in dieser sehr alten Weißweinregion am häufigsten verwendeten Rebsorten sind Mauzac, Len de l'el und Muscadelle. Diese Weine haben subtile Aromen von getrockneten tropischen Früchten, Äpfeln, Honig und Datteln. Diese Aromen und Geschmacksrichtungen finden sich auch in diesem einzigartigen Bier wieder. Die Charge 32 reifte über zwei Jahre in diesen Fässern. Der Geschmack kann als explosiv beschrieben werden, wobei zentral die Tannine von Eiche und Vanille hervortreten. Der Nachgeschmack ist aufgrund der Fässer, in denen der Weißwein gelagert wurde, leicht säuerlich. Der Alkohol harmoniert gut mit der Süße und der geringen Bitterkeit dieses Quadrupel. Ebenso wie das Aroma ist auch der Geschmack sehr komplex. Entdecken Sie selbst, wie aus dieser Charge auch ein echt schmeckendes Bier entsteht.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 11 %
• Volumen: 37,5 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 4,29