La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 21 2015 – 37,5 CL

BATCH 21 (gemischt am 24. September 2015) wurde wie folgt verteilt: BATCH-Typ: Cognac 80% Neue Eiche High Toast 10% Neue Eiche Medium Toast 5% Akazienholz 5% Der Oak Aged Batch 21 hat eine dunkelbraune Mahagonifarbe und einen beigebraunen Schaumkopf. Das weiche Aroma erinnert sofort an Walnüsse. Begleitet von einem leicht rauchigen Aroma kann man Eichenholz, Karamellmalz, Alkohol, Vanille und natürlich französischen Cognac entdecken. Der Geschmack ist zwar ausgewogen, aber nicht besonders weich. Die Cognacfässer haben deutlich viele Holzeinflüsse hinterlassen, die sich in Vanille und Mandel manifestieren. Darüber hinaus hat der Quadrupel einen karamellartigen, leicht süßen Geschmack mit einem guten, vollen Körper. Der Geschmack endet mit einer leicht verbrannten Note und einem Hauch von Holzgerbstoffen. Durch das leichte Prickeln der Kohlensäure, kombiniert mit dem Holzgeschmack und der Süße des Bieres, ist das Mundgefühl voll und angenehm. Das feine Bouquet kommt am besten zur Geltung, wenn dieser Batch bei einer Temperatur von 16-18 °C (61 –64,5 °F) serviert wird.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 11%
• Volumen: 37.5 CL
• Untappd Score: 4.34