La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 21 2015 – 37,5 CL

BATCH 21 (gemischt am 24. September 2015) wurde wie folgt verteilt: Typ BATCH: Cognac 80 % New Oak High Toast 10 % New Oak Medium Toast 5 % Akazienholz 5 % Der Oak Aged Batch 21 hat eine dunkelbraune Mahagonifarbe und einen beigebraunen Schaumkopf. Das sanfte Aroma erinnert sofort an Walnüsse. Begleitet von einem leicht rauchigen Aroma lassen sich Eiche, Karamellmalz, Alkohol, Vanille und natürlich französischer Cognac entdecken. Der Geschmack ist ausgewogen, aber nicht besonders weich. Die Cognac-Fässer haben deutlich viele Holzeinflüsse hinterlassen, die sich in Vanille und Mandel manifestieren. Darüber hinaus hat das Quadrupel einen karamellartigen, leicht süßlichen Geschmack mit einem guten, vollen Körper. Der Geschmack endet mit einer leicht verbrannten Note und einem Hauch holzigem Tannin. Das leichte Prickeln der Kohlensäure, kombiniert mit dem holzigen Geschmack und der Süße des Bieres, verleiht dem Mundgefühl ein volles und angenehmes Gefühl. Das zarte Bouquet kommt am besten zur Geltung, wenn diese Charge bei einer Temperatur von 16–18 °C (61–64,5 °F) serviert wird.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 11 %
• Volumen: 37,5 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 4,35