La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 2 2010 – 37,5 CL

CHARGE 21 (gemischt am 24. September 2015) wurde wie folgt aufgeteilt: Typ CHARGE: Cognac 80% Neues Eichenholz High Toast 10% Neues Eichenholz Medium Toast 5% Akazienholz 5% Die Oak Aged Charge 21 hat eine dunkelbraune Mahagonifarbe und eine beige-braune Schaumkrone. Das sanfte Aroma erinnert sofort an Walnüsse. Begleitet von einem leicht rauchigen Aroma kann man Eichenholz, Karamellmalz, Alkohol, Vanille und natürlich französischen Cognac entdecken. Der Geschmack ist zwar ausgewogen, aber nicht besonders mild. Die Cognacfässer haben deutlich viele Holzeinflüsse hinterlassen, die sich in Vanille und Mandel manifestieren. Außerdem hat der Quadrupel einen karamellartigen, leicht süßen Geschmack mit einem guten, vollen Körper. Der Geschmack endet mit einem leicht verbrannten Ton und einem Hauch von Holztannin. Durch das leichte Prickeln der Kohlensäure, kombiniert mit dem Holzgeschmack und der Süße des Bieres, ist das Mundgefühl voll und angenehm. Das feine Bouquet kommt am besten zur Geltung, wenn diese Charge bei einer Temperatur von 16-18 °C (61 –64,5 °F) serviert wird.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 10%
• Volumen: 37.5 CL
• Untappd Score: 4.35