La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 19 2015 – 37,5 CL

BATCH 19 (gemischt am 28. Februar 2015) wurde wie folgt aufgeteilt: Typ BATCH Banyuls 83% Neue Eiche High Toast 17% Diese Oak Aged Charge 19 wurde in Fässern von Banyuls gereift, einem aufgewerteten französischen Dessertwein aus Roussillon, auch Vin Doux Naturel genannt. Das Aroma und der Geschmack von Banyuls erinnern an Pflaumenkompott und Kakao. Dieser Geruch und Geschmack sind in dieser Charge sehr ausgeprägt, neben dem Nektar und der geräucherten Eiche. Im Vordergrund können die Brauer noch den Geschmack von La Trappe Quadrupel unterscheiden. Das Mundgefühl von Alkohol verweilt und ergänzt den komplexen und süßen Geschmack perfekt. Die Bitterkeit, charakteristisch für dieses Bier, wird durch diese Kombination nicht beeinträchtigt. Die Kohlensäure hinterlässt ein leichtes Prickeln auf der Zunge und der rauchige Geschmack verweilt im Rachen.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 11%
• Volumen: 37.5 CL
• Untappd Bewertung: 4.31