La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 16 2014 – 37,5 CL

CHARGE 16 (gemischt im März 2014) wurde wie folgt verteilt:Typ CHARGEBrandy 37%Oloroso 27%Neue Eiche Medium Toast 12%Neue Eiche High Toast 12%Spätburgunder 12%Dieser Quadrupel Oak Aged hat eine tiefe Bronzefarbe mit einer bernsteinfarbenen Schaumkrone. Das Aroma wird von gemischten Holz- und Honignoten bestimmt. Darauf folgen weinartige Geschmäcker mit einem anhaltenden Port- oder Sherry-ähnlichen Geruch.Der Geschmack ist recht geschmeidig und vollmundig. Für einen Quadrupel ist diese Charge aufgrund einer langen Reifezeit in Eichen- oder Akazienfässern recht trocken und gut abgerundet. Eine Reifezeit von zwei Jahren ist ausreichend, selbst wenn der volle Geschmack dieser Charge bei richtiger Lagerung einige Jahre lang Freude garantiert. Neben den Effekten von Rotwein- und Cognacfässern unterlag dieser Oak Aged auch Oloroso-Einflüssen. Der Hopfengeschmack ist praktisch verschwunden, aber Holz- und Weintannine haben einen angenehmen bitteren Geschmack hinterlassen.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 10%
• Volumen: 37.5 CL
• Untappd Score: 4.25