La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 14 2013 – 37,5 CL

BATCH 14 (gemischt am 24. Juni 2013) wurde wie folgt verteilt: Geben Sie BATCH ein Limousinenfässer mit Cognac 82% Neue Eichenfässer 11 % Akazienholz 7 % Das Aroma wird von Cognac dominiert, mit Anklängen von Blumen, Pflaumen, Weintrauben, Mandeln, Vanille und natürlich leicht verbranntem Holz. Im Hintergrund können die Brauer noch den regulären und bekannten Quadrupel-Geschmack erkennen. Wärme und Traubenfruchtigkeit von Cognac im Mund. Dann folgt das mit Süßigkeiten. In dieser Charge stört das überhaupt nicht, im Gegenteil, es verleiht dem Bier insgesamt eine spannende Note. Es bleibt ein Bier und hat daher eine spezifische Bitterkeit. In diesem Fall dominieren die Holzgerbstoffe. Der Nachgeschmack ist holzig, malzig und erinnert schließlich an Traube. Eine wunderschöne Verbindung von Quadrupel und Cognac vom Anfang bis zum Ende.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 10 %
• Volumen: 37,5 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 4,29