La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 13 2013 – 37,5 CL

BATCH 13 (gemischt am 28. Januar 2013) wurde wie folgt verteilt:Typ BATCHSpätburgunder (Pinot Noir) Fässer 91%High Toast Fässer 4,5%Medium Toastfässer aus Akazie 4,5%Aroma: weich mit auffälligen Holznoten. So blumig und süß wie Honigblüten. Mandel und Vanille, und natürlich das normale Quadrupel-Aroma, das jedoch im Hintergrund bleibt. Der erste Schluck schmeckt deutlich nach einem geschmeidigen Rotwein, gefolgt von Holz, Tanninen und Rauch, die sich allmählich zu einem sanften Honigblütenaroma entwickeln. Je wärmer das Bier getrunken wird, desto mehr schmeckt man den Eichenholzgeschmack. Das Bier scheint reicher an Tanninen zu werden. Dadurch ist diese Charge ausreichend bitter, wodurch der Holzgeschmack im Hintergrund bleibt. Dieses Quadrupel ist mittelsüß und trockener als das normale Quadrupel.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 10%
• Volumen: 37.5 CL
• Untappd Score: 4.16