La Trappe Setzen Sie um, was Sie predigen. Barrel Aged 2021 Quadrupel – 75 CL

Dieses im Fass gereifte Bier stellt eine Zusammenarbeit zwischen Tradition und Innovation dar. Ein Ort, an dem Mönche Punks treffen. Im Herbst 2020 in den Mauern der Abtei Unserer Lieben Frau von Koningshoeven gebraut und in Fässern abgefüllt. Der Name geht auf den Wunsch beider Brauereien zurück, die Welt besser zu verlassen, als sie sie vorgefunden haben. Deshalb wird ein Teil des Erlöses an Made Blue gespendet. Hierbei handelt es sich um eine Initiative, die sauberes Trinkwasser für alle zugänglich macht, für die dies nicht selbstverständlich ist. Mit der Gesamtspende kann Made Blue zehn Jahre lang fast fünftausend Menschen in Entwicklungsländern mit sauberem Trinkwasser versorgen. Der im Fass gereifte Practice What You Preach reifte 9 Monate in schottischen Whiskyfässern. Das Bier hat eine dunkle Kupferfarbe mit einer feinen und weichen Schaumkrone, die lange im Glas verbleibt. Der Einfluss des amerikanischen Hopfens ist im Geruch deutlich zu erkennen, die floralen Aromen bleiben während der Reifung überraschend gut erhalten. Im Hintergrund dringt der Whisky auch dezent in die Nase ein. Das Bier beginnt süß und wird langsam würzig mit einer angenehmen Bitterkeit. Der Geschmack erinnert an Lakritze mit Einflüssen von Whisky, Steinobst, Eiche und Vanille. Das Bier hat einen alkoholwarmen Nachgeschmack mit einem sanften Kribbeln im Hals.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 11 %
• Volumen: 75 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 4,25