La Trappe Oak Aged Batch 37 2019 Quadrupel - 37,5 CL

Um eine alte Tradition wiederzubeleben, begann Brouwerij Koningshoeven 2009 damit, La Trappe Quadrupel in Eichenfässern reifen zu lassen. So entstand ein einzigartiges Trappistenbier mit ausgewogenem Geschmack und einem einzigartigen Eichenaroma. Der komplexe Geschmack hängt von der Art des Fasses ab, in dem das Bier reift, und ist daher je nach Charge unterschiedlich. Das Bier durchläuft eine zweite Gärung in der Flasche, ist viele Jahre haltbar und ein wahrer Genuss für den wahren Bierliebhaber. Charge Nr. 37: 100 % Holz Diese wirklich bemerkenswerte Oak Aged-Charge besteht aus einer Mischung von Eichen-, Akazien- und Kirsch-Barriquefässern mit mittlerer und starker Röstung, in denen der Quadrupel bis zu 2,5 Jahre lang in Ruhe reifen durfte. Für frühere Chargen von La Trappe Quadrupel Oak Aged wurden hauptsächlich Fässer verwendet, die zur Reifung von Spirituosen und Weinen genutzt wurden. Dieses Mal entschieden sich die Brauer, nur unbenutzte Barriquefässer zu verwenden, um eine einzigartige Signatur aus verschiedenen europäischen Holzarten zu schaffen. Charge 37 hat eine schöne und feste Schicht aus beigem Schaum. Durch die lange Holzreifung hat das Bier eine wunderschöne dunkle Farbe bekommen, die weit über die eines normalen Quadrupel Ales hinausgeht. Die bemerkenswerte Kombination der für diese Charge verwendeten Hölzer erzeugt ein wirklich komplexes, reiches und feines Aroma und einen ebensolchen Geschmack. Durch die lange Reifung in ungenutzten Barriquefässern verschiedener Art erhält La Trappe Quadrupel das typische holzige Aroma, mit einer Duftnote, die stark an Vanille, Mandel, Kakao und Karamell erinnert. Der Geschmack des Bieres lässt sich als warm, freundlich und vor allem samtig weich beschreiben. Das angenehme

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 11%
• Volumen: 37,5 cl
• Untappd-Score: 4,31