La Trappe Oak Aged Batch 33 2018 Quadrupel - 37,5 CL

Das folgende Verhältnis wurde für Batch 33 verwendet: Fasstyp Im Batch Bourbon US 80 % New Oak Medium Toast 15 % New Oak High Toast 5 % Batch 33 hat eine dunkle Bernsteinfarbe, dunkler als das reguläre Quadrupel. Die Schaumkrone ist beige und besteht aus sehr feinen Bläschen. Der Hauptbestandteil dieser Charge reifte 2 Jahre lang in amerikanischen Bourbon Whiskey-Fässern aus Kentucky. Durch diesen langen Reifeprozess und die Sekundärfermentation in der Flasche ist der ABV auf fast 12 % gestiegen. Es gibt ausgeprägte Noten von Bourbon Whiskey in der Nase und am Gaumen, mit Anklängen von Vanille, Eiche, Mandel und Pflaumen. Batch 33 ist extrem geschmackvoll und komplex, was zu einem angenehmen, gleichmäßigen Gleichgewicht zwischen La Trappe Quadrupel, Bourbon Whiskey und Eichenholz führt. Neue Assoziationen tauchen während des Verkostungsprozesses immer wieder auf. Trotz der erheblichen Süße hält die Kohlensäure im Bier es frisch und sorgt für ein angenehm prickelndes Gefühl. Der Alkoholgeschmack ist im Abgang deutlich präsent. Wenn das Bier wärmer wird, wird der Geschmack der Eiche ausgeprägter, das Bier wird reicher an Tanninen und eine sanfte Vanillenote schleicht sich ein. Ein sehr empfehlenswertes Bier, das sich durch große Komplexität und einen harmonischen Geschmack auszeichnet. Ein sehr hochwertiges Degustationsbier, das man in aller Ruhe genießen sollte.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 11 %
• Volumen: 37.5 CL
• Untappd Score: 4.42