La Trappe Oak Aged Batch 33 2018 Quadrupel - 37,5 CL

Für die Charge 33 wurde folgendes Verhältnis verwendet: Lauftyp Im Batch Bourbon VS 80 % Neue Eiche, mittlerer Toast 15 % Neue Eiche mit hohem Toast 5 % Charge 33 hat eine dunkle Bernsteinfarbe, dunkler als das normale Quadrupel. Die Schaumkrone ist beige und besteht aus sehr feinen Bläschen. Der Hauptbestandteil dieser Charge reifte 2 Jahre in amerikanischen Bourbon Whiskey-Fässern aus Kentucky. Durch diesen langen Reifungsprozess und die zweite Gärung in der Flasche ist der Alkoholgehalt auf fast 12 % gestiegen. In der Nase und am Gaumen sind ausgeprägte Noten von Bourbon Whiskey mit Anklängen von Vanille, Eiche, Mandel und Pflaume zu erkennen. Batch 33 ist äußerst aromatisch und komplex, Das Ergebnis ist eine angenehme, ausgeglichene Balance zwischen La Trappe Quadrupel, Bourbon Whiskey und Eiche. Im Laufe der Verkostung ergeben sich immer wieder neue Assoziationen. Trotz der deutlichen Süße sorgt die Kohlensäure im Bier für Frische und ein angenehmes Prickeln. Im Nachgeschmack ist der Alkoholgeschmack deutlich spürbar. Wenn das Bier wärmer wird, wird der Eichengeschmack ausgeprägter, das Bier wird reicher an Tanninen und eine sanfte Vanillenote schleicht sich ein. Ein sehr empfehlenswertes Bier, das sich durch große Komplexität und einen harmonischen Geschmack auszeichnet. Ein sehr hochwertig schmeckendes Bier zum Genießen in Ruhe.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 11%
• Volumen: 37,5 cl
• Untappd-Score: 4,42