Goose Island Bourbon County Backyard Stout 2023 – 47,3 CL (1 Pint)

In diesem Jahr voller Nostalgie haben die Brauer in unserem Tresor im Bourbon County gestöbert und ein ikonisches Rezept hervorgeholt. Im Jahr 2013 brachten die Brauereien „Backyard Rye“ auf den Markt und unser leitender Innovationsmanager Mike Siegel pflückte Maulbeeren von Bäumen, nur wenige Schritte von unserem Goose Island Barrel House in Chicago entfernt. Inspiriert von dieser ersten Veröffentlichung und seinen eigenen Kindheitserinnerungen an das Obstpflücken in seinem eigenen Hinterhof begann Mike mit der Arbeit am diesjährigen Bourbon County Backyard Stout.⁠ ⁠ Dieses fassgereifte Stout wurde zunächst mindestens ein Jahr lang in Bourbonfässern gereift, dann verfeinert und mit Maulbeeren, Boysenbeeren und Marionbeeren vermischt. Jede Zugabe von Beeren trägt zu einem eigenen Geschmacksprofil bei, wobei einige für Süße sorgen und andere für Säure und Komplexität sorgen. Dieses Imperial Stout ist ein Vorgeschmack auf die Vergangenheit und ein ausgewogenes und nuanciertes Spiel mit frischem Obst, Vanille und Schokolade.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 12,9 %
• Volumen: 47,3 CL (1 Pint)
• Ungenutzte Punktzahl: 4,13