Duvel - 33 CL

Duvel ist ein Naturbier mit dezenter Bitterkeit, raffiniertem Geschmack und ausgeprägtem Hopfencharakter. Der einzigartige Brauprozess, der etwa 90 Tage dauert, garantiert einen reinen Charakter, eine zarte Spritzigkeit und einen angenehm süßen Alkoholgeschmack. Neben reinem Quellwasser, dem Hauptbestandteil von Bier, ist Gerste der wichtigste Rohstoff. Die Gerste muss fünf Tage lang in der Mälzerei keimen, danach bleibt Malz übrig. Die Farbe des Malzes und damit auch des Bieres wird durch die Temperatur bestimmt. Seine typische Bitterkeit erhält Duvel durch die Zugabe verschiedener aromatischer slowenischer und tschechischer Hopfensorten. Wir verwenden ausschließlich exklusive Hopfensorten, die für ihre gleichbleibende, hervorragende Qualität bekannt sind. Duvel gärt erstmals in Tanks bei 20 bis 26°C. Der Brauer nutzt hierfür seine eigene Kultur. Der ursprüngliche Hefestamm, den Victor Moortgat in den 1920er Jahren selbst ausgewählt hat, stammt aus Schottland. Nach der Reifung in Lagertanks, in denen das Bier auf -2°C gekühlt wird, ist das Getränk bereit zur Abfüllung. Dank der Zugabe von zusätzlichem Zucker und Hefe wird das Bier in der Flasche erneut nachgärt. Dies geschieht in warmen Kellern (24°C) und dauert zwei Wochen. Anschließend wird das Bier in kalte Keller verbracht, wo es weitere sechs Wochen reift und sich stabilisiert. Diese extra lange Reifezeit ist einzigartig und trägt zum raffinierten Geschmack und dem reinen Aroma von Duvel bei.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 8,5 %
• Volumen: 33 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 3,72