De Dolle Brouwers Oerbier 1989 Quadrupel - 33 CL

Oerbier bedeutet original, von der Quelle. Dieses Bier wurde von zwei Brüdern, die damals noch studierten, in einem kupfernen Waschkessel im kleinen Maßstab (5 Gallonen) zu Hause gebraut. Sie übernahmen eine alte Brauerei, die bankrott gegangen war, und sagten: „Wenn die Brauer die Brauerei nicht wiederbeleben, wird es niemand tun!“ Es war auch eine einzigartige Gelegenheit, einige interessante Biere zu kreieren, also warum sollte man es nicht versuchen? Also machten die Brauer weiter. Die Hauptarbeit erledigten die Brauer selbst und behielten den Maßstab der Brauerei so bei, wie er war. Seitdem sind die Brauerei und ihre Biere eine Inspirationsquelle für viele Brauer. Oerbier wird aus verschiedenen Malzen, Poperinge Golding Hopfen in Blüten und einer speziellen Hefe gebraut, die ihm, besonders beim Reifen, eine leichte Säure verleiht. In der Brauerei verfügen die Brauer über exzellente Keller mit einer konstanten Temperatur von 8°C, wodurch Oerbier optimal reifen kann. Nach einigen Jahren schmeckt Oerbier, als wäre es mit Wein gemischt… Oerbier wird in der Flasche nachvergoren und enthält eine Hefeschicht mit Vitamin B. NAT en STRAF auf den Gläsern bedeutet NAT und STARK, eine Warnung vor dem 9 Vol.-Alkoholgehalt. Das Männchen auf der Brille ist der Oerbiermann, ein einfaches Wesen, das in seiner rechten Hand eine Brauergabel hält, Symbol für Arbeit und Wissenschaft, aber auf die andere Seite blickend, das Ergebnis all dessen, das Glas (Oer)bier. Das Kunstwerk auf dem Poster ist ein Wandgemälde aus Spanien (Altamira) und wird von Kunstliebhabern als das beste prähistorische Kunstwerk (30.000 v. Chr.) angesehen.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 10%
• Volumen: 33 CL
• Untappd Score: 3.70