De Dolle Brouwers Oerbier 1989 Quadrupel – 33 CL

Oerbier bedeutet original, von der Quelle. Dieses Bier wurde von zwei damals noch studierenden Brüdern im kleinen Maßstab (5 Gallonen) in einem kupfernen Waschkessel zu Hause gebraut. Sie übernahmen eine alte Brauerei, die bankrottgegangen war, und sagten: "Wenn die Brauer die Brauerei nicht wieder zum Leben erwecken, wird es niemand tun!" Es war auch eine einmalige Gelegenheit, einige interessante Biere zu kreieren, also warum nicht versuchen? Deshalb machten die Brauer weiter. Die Hauptarbeit haben die Brauer selbst erledigt und den Maßstab der Brauerei so beibehalten, wie er war. Seitdem sind die Brauerei und ihre Biere eine Inspirationsquelle für viele Brauer. Oerbier wird aus verschiedenen Malzsorten, Poperinge Golding-Hopfen in Blüten und einer speziellen Hefe gebraut, die es, besonders beim Reifen, ein wenig säuerlich macht. In der Brauerei verfügen die Brauer über ausgezeichnete Keller mit einer konstanten Temperatur von 8°C, wodurch Oerbier optimal reifen kann. Nach einigen Jahren schmeckt Oerbier, als wäre es mit Wein gemischt... Oerbier wird in der Flasche nachgegoren und enthält eine Hefeschicht mit Vitamin B. NAT und STRAF auf den Gläsern bedeutet NASS und STARK, eine Warnung vor dem Alkoholgehalt von 9 Vol.-%. Das Männchen auf der Brille ist das Oerbiermännchen, ein einfaches Wesen, das in seiner rechten Hand eine Brauergabel hält, Symbol für Arbeit und Wissenschaft, aber auf die andere Seite blickend, das Ergebnis all dessen, das Glas (Oer)bier. Das Kunstwerk auf dem Poster ist ein Wandgemälde aus Spanien (Altamira) und wird von Kunstliebhabern als das beste prähistorische Kunstwerk (30.000 v. Chr.) angesehen.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 10%
• Volumen: 33 CL
• Untappd Score: 3.70