Chimay Grande Réserve Fermentiert in Barriques – Französische Eiche, Amerikanische Eiche (08/2019) Quadrupel – 75 CL

Sanfte Vanillenoten treffen zuerst die Nase und entfesseln eine Welle fruchtiger und würziger Aromen, die den Gaumen verzaubern. Eine sublime Orangennote verleiht dem Bier einen angenehmen Zitrusakzent, der perfekt zu dem süßen Karamell passt. Es gibt auch Raum für eine blumige Unternote mit Kamille, gekrönt von einer subtilen Note von Granatapfel und einem Spritzer Mandellikör. Eine brillante Kombination aus köstlicher Aprikose und kandierten Früchten mit cremigem Mokka verkörpert die volle Komplexität des Bieres. Der Abgang hat ebenfalls einen köstlichen Kick, mit einer erstaunlichen würzigen Schärfe und einem erfrischenden Geschmack von grünem Apfel. Diese Balance zwischen Rundheit und Stärke wird am besten zwischen 6 Monaten und 1 Jahr nach der Abfüllung geschätzt. Für diese zweite Charge wurde eine Mischung von Fässern verwendet. 40 % französischer Eiche 60 % amerikanischer Eiche In begrenzten Mengen nach handwerklichen Braumethoden hergestellt. Das anspruchsvolle Bouquet kommt bei einer Serviertemperatur zwischen 10 und 12 °C perfekt zur Geltung.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 10.5%
• Volumen: 75 CL
• Untappd Bewertung: 4.20