Brasserie De La Senne Bruxellensis Reserva 2025 Wild Ale - 33 CL

Sie kennen unser Bruxellensis, ein komplexes Bier, das mit einer einheimischen Brüsseler Hefe gebraut wird, die die Brauer in der „wilden“ Natur von Saint-Gilles gefunden haben: der berühmten Brettanomyces bruxellensis. Wir haben eine Version dieses Bieres kreiert, die mehrere Monate in alten Rotweinfässern reifen kann: das Bruxellensis Reserva. Das Ergebnis ist ein aromatisches Fest aus roten und schwarzen Beeren: Walderdbeeren, kandierte Kirschen, Brombeeren und Blaubeeren. Natürlich hat es auch holzige Noten, und das Brett verleiht ihm nicht nur fruchtige Noten, sondern auch Akzente von gealtertem Leder. Der Abgang ist trocken mit einer angenehmen Bitterkeit. Ein weiniges und komplexes Bier, das gleichzeitig sehr erfrischend und leicht zu trinken ist.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 7,2 %
• Volumen: 33 CL
• Untappd-Score: 3,91