Brasserie De La Senne Bruxellensis Reserva 2025 Wild Ale - 33 CL

Sie kennen unser Bruxellensis, ein komplexes Bier, das mit einer einheimischen Brüsseler Hefe gebraut wird, die die Brauer in der "wilden" Natur von Saint-Gilles fanden: die berühmte Brettanomyces bruxellensis. Wir haben eine Version dieses Bieres hergestellt, die mehrere Monate in alten Rotweinfässern reifen durfte: die Bruxellensis Reserva. Das Ergebnis ist ein geschmackvolles Festival von roten und schwarzen Beeren: Walderdbeeren, kandierte Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren. Es hat natürlich einige holzige Noten, und die Brett fügt nicht nur fruchtige Noten hinzu, sondern auch Akzente von altem Leder. Der Abgang ist trocken mit einer herrlichen Bitterkeit. Ein weinartiges und komplexes Bier, das gleichzeitig sehr erfrischend und leicht zu trinken ist.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 7.2%
• Volumen: 33 CL
• Untappd Score: 3.67