Boon Oude Kriek Lambic/Geuze – 37,5 CL

Auch hier wird das Basis-Lambic alt und jung in Eichenfässern gereift. Aber hier fügen die Brauer dem einjährigen Lambic etwa 400 Gramm echte Kirschen pro Liter hinzu. Dies führt zu einer zweiten Gärung in den Fässern. Anschließend wird der Oude Kriek Boon in der Flasche weiter vergoren und hat einen Alkoholgehalt von 6,5 %. Nach einigen Monaten ist der Geschmack zum gewünschten Geschmack ausgereift. Oude Kriek Boon ist eine Geduldsprobe. Es sollte etwa 2 Jahre in der Flasche bleiben. Im ersten Moment schmeckt es nach Obst, vor allem nach Sauerkirschen. Oude Kriek Boon entwickelt schließlich einen tiefen Geschmack, der an Portwein oder Madeirawein erinnert. Das ist Kriek vom Feinsten.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 6,5 %
• Volumen: 37,5 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 3,65