Boon Mariage Parfait Lambic/Geuze – 37,5 CL

Boon Geuze Mariage Parfait hat einen Alkoholgehalt von 8%. Er besteht zu 95% aus mildem Lambic, das mindestens drei Jahre alt und speziell dafür reserviert ist, und zu 5% aus jungem Lambic. Letzteres liefert die vergärbaren Zucker und Wildhefen. Nach dem Mischen in einem 25.000-Liter-Fass wird die Würze (unvergorenes Gemisch) gefiltert und gekühlt. Beim Abfüllen bringen die Brauer es wieder auf Gärungstemperatur. Für die Nachgärung werden die Flaschen in einen klimatisierten Raum gestellt. Anschließend folgt eine Reifung bei niedriger Temperatur für mindestens 6 Monate. Möchten Sie das Abfülldatum wissen? Ziehen Sie einfach 20 Jahre vom Haltbarkeitsdatum ab!Der sanfte, leicht säuerliche Beerengeschmack harmoniert mit den Aromen der Eichenholzfässer, in denen Geuze Mariage Parfait gereift ist. Der Körper spricht von Vanille, gefolgt von einem bitteren Nachgeschmack von Nelken, der immer intensiver wird. Sublim.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 8%
• Volumen: 37.5 CL
• Untappd Score: 3.78