Boon Geuze Mariage Parfait 2017 Lambic/Geuze - 37,5 CL

Boon Geuze Mariage Parfait hat einen Alkoholgehalt von 8 %. Es besteht zu 95 % aus mildem, mindestens drei Jahre altem und speziell für diesen Zweck reserviertem Lambic und zu 5 % aus jungem Lambic. Letzterer liefert den vergärbaren Zucker und die Wildhefe. Nach dem Mischen in einem 25.000-Liter-Fass wird die Würze (unvergorene Mischung) filtriert und abgekühlt. Beim Abfüllen bringen die Brauer den Wein wieder auf Gärtemperatur. Zur Nachgärung werden die Flaschen in einen klimatisierten Raum gestellt. Anschließend erfolgt die Reifung bei niedriger Temperatur für mindestens 6 Monate. Möchten Sie das Abfülldatum erfahren? Ziehen Sie einfach 20 Jahre vom Ablaufdatum ab! Der weiche, leicht säuerliche Beerengeschmack harmoniert mit den Aromen der Eichenfässer, in denen Geuze Mariage Parfait gereift ist. Der Körper spricht von Vanille, gefolgt von einem bitteren Nachgeschmack von Nelken, der immer intensiver wird. Sublimieren.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 8 %
• Volumen: 75 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 3,84