Boon Geuze Mariage Parfait 2017 Lambic/Geuze - 37,5 CL

Boon Geuze Mariage Parfait hat einen Alkoholgehalt von 8%. Es besteht aus 95% mildem Lambic, das mindestens drei Jahre alt ist und speziell dafür reserviert wurde, und 5% jungem Lambic. Letzteres liefert die fermentierbaren Zucker und wilden Hefen. Nach dem Mischen in einem 25.000-Liter-Fass wird die Würze (unvergorenes Gemisch) gefiltert und gekühlt. Beim Abfüllen bringen die Brauer es wieder auf Gärungstemperatur. Für die Nachgärung werden die Flaschen in einem klimatisierten Raum gelagert. Anschließend erfolgt eine Reifung bei niedriger Temperatur für mindestens 6 Monate. Möchten Sie das Abfülldatum wissen? Ziehen Sie einfach 20 Jahre vom Haltbarkeitsdatum ab! Der weiche, leicht säuerliche Beerengeschmack harmoniert mit den Aromen der Eichenholzfässer, in denen Geuze Mariage Parfait gereift ist. Der Körper spricht von Vanille, gefolgt von einem bitteren Nelken-Nachgeschmack, der immer intensiver wird. Erhaben.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 8%
• Volumen: 75 CL
• Untappd Score: 3.78