Lucky Raspoetin 2020 Lambic/Geuze - 75 CL

1 und 2 Jahre alter Lambiek mit 3 Rhabarbersorten. -- Der Giftmischer aus der Zeit der Zaren in Russland. Der Blend verdankt seinen Namen einem meiner guilty pleasures, Disneyfilme (Anastasia von 1997). Wie die Brauer auf diesen Namen kamen, liegt an der Oxalsäure, die Rhabarber enthält und die sich nach dem Frühling vom Blatt in den Stiel zurückzieht. Deshalb ist es wichtig, den Rhabarber zu ernten, bevor dieser Prozess stattfindet. 2020 war für alle ein schwieriges Jahr, auch für den Rhabarber. Angesichts der sehr großen Dürre war der Rhabarber bei meinem pensionierten Rhabarberbauern einfach nicht ausgetrieben. (Das ist eine andere Geschichte, aber für die nächste Veröffentlichung oder so) Der Rhabarber, den die Brauer für diesen Blend verwendet haben, wurde teilweise auf seeländischem Boden angebaut und das spiegelt sich auch im Geschmack wider. Hier ist ein leichter Salzgehalt spürbar. Der endgültige Blend ist eine Zusammensetzung aus 3 verschiedenen Rhabarbersorten.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 6%
• Volumen: 75 CL
• Untappd Score: 4.19