Bofkont vier Jahreszeiten 2018 Lambiek/Geuze - 1,5 L

Bier auf Lambik-Basis mit Holunderblüten, Kirschen 2018 & 2019 & Himbeeren. Unser erstes fassgereiftes Kriek (2018) wurde mit einem einjährigen Kriek aus dem Jahr 2019 geblendet. Diese Kirsch-Lambik-Mischung wurde anschließend mit Herbsthimbeeren mazeriert. Kurz vor der Abfüllung fügten die Brauer 10 % Holunderblüten-Lambik hinzu. Dies verlieh der Mischung auch eine blumige Note. Dies zusätzlich zur Fruchtigkeit und leichten Tanninen (Samen und Fassreifung) der Kirsche & der Fruchtigkeit der Himbeeren. Diese sorgen in Zusammenarbeit mit dem alten Lambik auch für die Säure. Für den Namen dieses Bieres beziehen sich die Brauer auf die 4 Jahreszeiten, nicht auf die Hotelkette? Im Winter wird Lambik gebraut, im Frühjahr erscheinen Holunderblüten an den Bäumen, in den Sommermonaten sind Kirschen am schönsten und in der letzten Saison haben die Brauer die Herbsthimbeeren, die im Gegensatz zu den Sommerhimbeeren ein jährliches Pflanzenwachstum aufweisen.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 6%
• Volumen: 1.5 L
• Untappd Bewertung: 4.28