Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier Amber - 50 CL

Rotbier (d.h. rotes Lagerbier) war früher in Franken üblich. Besonders die Stadt Nürnberg war für ihr Rotbier bekannt. Da die Herstellung sehr arbeitsintensiv war, wurde Rotbier im 19. Jahrhundert durch Braunbier (d.h. braunes Lagerbier) ersetzt, das mit modernen, einfacheren Braumethoden hergestellt wurde. Erst 1997 wurde der Bierstil wiederbelebt. Für Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier wird das Malz über Feuer mit Kirschholz getrocknet (nicht über Buchenholzfeuer wie bei klassischem Rauchbier). Im Gegensatz zum würzigen Buchenrauchmalz hat das Kirschholz-Rauchmalz ein fruchtiges, fast süßes Raucharoma und sorgt für eine kupferrote Farbe im Glas. Der Aromahopfen fügt dem vielschichtigen Rauchgeschmack Beerennoten hinzu.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 4.6%
• Volumen: 50 CL
• Untappd Bewertung: 3.77