3 Fonteinen Strenge Winter (Saison 19/20) Blend 53 2020 Lambic/Geuze – 75 CL

Abfülldatum: 27.02.2020 Stringe Winter – auch unter etwas anderen Namen bekannt – ist ein besonderes Bier und eine besondere Mischung. Am 19. Januar 2018 mischten die Brauer vollmundiges Gerstenmalz, weißes Pillsner-, Amber- und Münchner Malz (aber keinen Rohweizen). Während der Kaltverfeinerung empfehlen die Brauer die Zugabe von braunem Kandiszucker. Wir ließen dieses Bier zwei Jahre lang unreifen und reduzierten es dann auf AAGE. Vor der Abfüllung mischten die Brauer das bierweiße Som Young 3 Fonteines Lambic und empfahlen die Zugabe von spritzigem braunem Kandiszucker. Dieses Bier ist ein wahrer Genuss für die ursprünglichen Empfänger von Armand! (aber #NOTLABIC) NL Strenge Winter ist eine Mischung aus drei Zapfbieren, gebraut aus Fassbieren und Kandidaten. Ein spontaner Fehler. Griechischer Stil, in Eichenfässern gereift. Lange Flaschenreife. Makellos. Unangemessen. Aus einem harten Winter, als Montage aus Rüben und Malz, komplett mit Messing, drei Brunnen, bist du dem Candi gefolgt. Spontan vergoren. Erhaben und vergoren. Langanhaltend und vergoren. Nicht gefiltert. Nicht pastoral. En Strenge Winter ist eine Mischung aus drei Zapfbieren mit vollmundigem Malz und kandiertem Zucker. Spontan vergoren. Vermutlich in zertifizierten Fässern. Eine Erweiterung der Flaschenwerbung. Gefiltert. Ungeprüft.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 7,1 %
• Volumen: 75 CL
• Untappd-Score: 4,11