3 Fonteinen Twist of Fate XVI.v 2021 Lambic/Geuze - 75 CL

Mischung Nr. 23 • Abfülldatum: 28.01.21 • Flaschenanzahl: 1306 Diese Schreibweise des Schicksals hat eine intensive Version von Schaarbeekse Kriek. Im Sommer 2020 erzielten die Brauer eine gute Ernte mit über 70 Familien aus der Umgebung. Die Mazeration teilen wir auf mehrere größere und kleinere Fässer und Tanks auf. Diese Mazeration ist die gleiche wie die 22. Mischung, aber die Brauer haben vor der Abfüllung nur einen kleinen Teil des jungen Lambics hinzugefügt. Auf diese Weise beträgt die endgültige Fruchtintensität 545 Gramm Schaerbeek-Sauerkirschen pro Liter anstelle der üblichen 300–400 Gramm/Liter. 100 % 3 Fonteinen gebrautes Lambic. „Twist of Fate“ der Brauerei 3 Fonteinen ist eine Reihe experimenteller Biere in kleinen Mengen, Fassreifungen, Fruchtmazerationen und Mischungen.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 6,8 %
• Volumen: 75 CL
• Untappd-Score: 4,41