3 Fountains Twist of Fate IX.VII Saison 18/19 2019 Lambiek/Geuze - 75 CL

Mischung Nr. 17 • Abfülldatum: 19.12.2018 • Anzahl Flaschen: 246 Dies ist eine Mischung aus drei verschiedenen Erdbeermazerationen in Eichenfässern. Ein anderer Teil jedes einzelnen Erdbeer-Lambics wird als Basis für eine zweite Mazeration mit Sauerkirschen verwendet. Die Bio-Erdbeeren stammen von Ferme Framboos. Die endgültige Fruchtintensität beträgt 678 Gramm Erdbeeren pro Liter fertigem Erdbeer-Lammik. 100 % 3 Fonteinen gebrautes Lambic. Brouwerij 3 Fonteinen „Speling van het Lot“ (Wende des Schicksals) ist eine Reihe experimenteller Biere, Fassreifungen, Fruchtmazerationen und/oder Mischungen in kleinen Mengen. Diese 9. Version beinhaltet eine Reihe von Erdbeermazerations-Iterationen, die darauf abzielen, die intensive Fruchtigkeit von Erdbeeren mit den Feinheiten des traditionellen Lambic in Einklang zu bringen und gleichzeitig die unangenehmen phenolischen Eigenschaften der kleinen Samen zu minimieren.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 6,4 %
• Volumen: 75 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 4,31