3 Fonteinen Oude Kriek 2015 Lambic/Geuze - 75 CL

3 Fonteinen Oude Kriek ist das Ergebnis der Mazeration von handverlesenen ganzen Sauerkirschen in jungem Lambic für mindestens vier Monate, in einem Verhältnis von einem Kilogramm Frucht pro Liter Lambic. Das Krieklambic wird dann mit mehr jungem Lambic neu gemischt, um eine minimale Fruchtintensität von 35 % zu erreichen, und wird sofort danach abgefüllt. Diese Flaschen werden dann für mindestens sechs Monate in unseren Kellern gelagert, damit sich das Krieklambic zu einem schönen, handwerklichen und raffinierten Oude Kriek entwickeln kann. Mit einer angenehmen Säure und organischen Noten von Mandel und Zimt, wenn es im Glas wärmer wird, reift 3 Fonteinen Oude Kriek perfekt, kann aber einen Teil der lebendigen roten Farben und Waldfruchtaromen verlieren. Dieses ungefilterte und unpasteurisierte Lambic ist vollständig natürlich und enthält keine künstlichen Säfte, Sirupe oder Zucker. Traditionelles Lambic ist lebendiges, kulturelles Erbe, verwurzelt im Zenne-Tal!

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 5%
• Volumen: 75 CL
• Untappd Score: 4.15