3 Fonteinen Oude Geuze Vintage 2016 Lambic/Geuze - 37,5 CL

Abfülldatum: 09.02.2016 … irgendwann in der Saison 15|16 … Genauer gesagt im Herbst 2016, nach sechs Monaten bei Raumtemperatur, zeigte diese Oude Geuze ein außergewöhnliches Lagerpotenzial. Daher ließen die Brauer sie weiter reifen, um sie voll zur Geltung kommen zu lassen. Geben Sie dieser Oude Geuze Vintage in Ruhe die Zeit, sich im Glas zu entwickeln. 3 Fonteinen Oude Geuze Vintage ist eine Mischung aus ein-, zwei- und dreijährigen Lambics. Anstatt sie nach mindestens 6 Monaten Flaschenreifung freizugeben, wurden die Vintage-Serien mindestens drei bis sogar fünf Jahre und länger gelagert, bevor sie auf den Markt kamen. Damit eine Oude Geuze zu einer Vintage wird, weist sie einzigartige, manchmal überraschende oder ausgeprägte Eigenschaften auf. Spontane Gärung, geduldige Reifung in Eichenfässern und die fortgesetzte Entwicklung des Ökosystems in der Flasche führen zu einem ausgesprochen komplexen und eleganten Natur-Bier. Keine zwei Abfüllungen sind gleich, da es mehrere Variablen im Mischprozess, eine Vielzahl von Fassgrößen und -formen, Unterschiede in den Anteilen gealterter Lambics in der Mischung usw. gibt. Bei richtiger Lagerung kann 3 Fonteinen Oude Geuze mehrere Jahrzehnte gelagert werden. Die Aromen und Geschmacksnoten entwickeln sich von lebhaften frischen Zitrus-, würzigen und grasigen Noten zu einem milden, holzigen Steinobst-Bouquet, während sich das Lambic mit der Zeit weiterentwickelt. Lambic und Geuze sind lebendiges Kulturerbe, das im Zenne-Tal verwurzelt ist!

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 7.3%
• Volumen: 37.5 CL
• Untappd Score: 4.41