3 Fonteinen Oude Geuze Vintage 2016 Lambic/Geuze - 37,5 CL

Abfülldatum: 09.02.2016 …irgendwann in Staffel 15|16… Genauer gesagt zeigte dieser Oude Geuze im Herbst 2016 nach sechs Monaten in einem warmen Raum ein außergewöhnliches Lagerpotenzial. Deshalb ließen die Brauer ihn weiter reifen, damit er sein volles Potenzial entfalten konnte. Geben Sie diesem Oude Geuze Vintage Zeit, sich im Glas zu entwickeln. 3 Fonteinen Oude Geuze Vintage ist eine Mischung aus ein-, zwei- und dreijährigen Lambics. Anstatt sie nach mindestens 6 Monaten Flaschenkonditionierung auf den Markt zu bringen, lagerten die Vintage-Serien vor ihrer Veröffentlichung mindestens drei bis fünf Jahre und länger im Keller. Damit ein Oude Geuze zu einem Vintage wird, weist er Merkmale auf, die einzigartig, manchmal überraschend oder unverblümt sind. Spontane Gärung, geduldige Reifung in Eichenfässern und die kontinuierliche Entwicklung des Ökosystems in der Flasche führen zu einem ausgesprochen komplexen und eleganten Naturbier. Keine zwei Abfüllungen sind gleich, da es beim Mischvorgang mehrere Variablen gibt, unterschiedliche Fassgrößen und -formen, Unterschiede in den Anteilen des gealterten Lambic in der Mischung usw. Bei richtiger Lagerung können 3 Fonteinen Oude Geuze mehrere Jahrzehnte lang reifen. Die Aromen und Geschmacksrichtungen entwickeln sich von Noten lebendiger frischer Zitrusfrüchte, pikanter und grasiger Noten zu einem sanften, eichenartigen Steinobst-Bouquet, während sich das Lambic mit der Zeit weiterentwickelt. Lambic und Geuze sind lebendiges, kulturelles Erbe, das im Zenne-Tal verwurzelt ist!

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 7,3 %
• Volumen: 37,5 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 4,44