3 Fonteinen Oude Geuze Vintage 2014 Lambiek/Geuze - 75 CL

botteldatum: 09/01/2014 • 75cl 70% 3 Fonteinen gebrouwen lambik 3 Fonteinen Oude Geuze Vintage is een blend van één-, twee- en drie jaar oude lambieken. In plaats van ze na minimaal 6 maanden flesconditionering vrij te geven, zijn de vintage series minimaal drie jaar tot zelfs vijf jaar en langer in de kelder gelegd voordat ze werden vrijgegeven. Om een ​​Oude Geuze een Vintage te laten worden, heeft het kenmerken die uniek, soms verrassend of uitgesproken zijn. Spontane fermentatie, geduldige rijping in eikenhouten vaten en voortdurende evolutie van het ecosysteem in de fles resulteren in een opvallend complex en elegant natuurlijk bier. Geen twee bottelingen zijn hetzelfde, omdat er meerdere variabelen zijn in het mengproces, een verscheidenheid aan vatgroottes en -vormen, verschillen in gerijpte lambiekverhoudingen in de blend, enz. Wanneer 3 Fonteinen Oude Geuze op de juiste manier wordt bewaard, kan het tientallen jaren rijpen. De aroma's en smaken zullen evolueren van tonen van levendige frisse citrus, pittige en grassige tonen naar een zacht, eiken, steenfruitboeket naarmate de lambiek zich met de tijd blijft ontwikkelen. Lambiek en Geuze zijn levend, cultureel erfgoed geworteld in de Zennevallei! Proef, geniet, geniet en ervaar dit op fles gefermenteerde, ongefilterde, ongepasteuriseerde en onvervalste bier met nieuwe en oude vrienden!

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 6%
• Volume: 75 CL
• Untappd Score: 4.57