3 Fountains Oude Geuze Torfsaison 19/20 2020 Lambic/Geuze - 75 CL

Abfülldatum: 15.04.2020 Sherryfass Geuze Im Frühjahr 2019 erhielten die Brauer über eine lokale Jerez-Genossenschaft eine Reihe sehr alter Oloroso-, PX- und Amontillado-Fässer. Die Aromen waren eine Mischung aus typischen feinen Sherrynoten und gerösteten, torfigen Eigenschaften, die die Brauer noch nie zuvor erlebt hatten. Nach einem Jahr der Flaschenkonditionierung entschieden sich die Brauer jedoch – wegen der trotz Ausgewogenheit höheren Torfaromen –, diese Flasche nicht als Zenne y Frontera, sondern als torfige Gueuze auf den Markt zu bringen. Diese Mischung stammt, wie auch die Mischung 61, größtenteils aus Oloroso-Fässern. Das gewichtete Durchschnittsalter dieser Mischung beträgt bei ihrer Veröffentlichung fast drei Jahre. Das älteste Lambic wurde im April 2018 gebraut. NL 3 Fonteinen Oude Geuze ist eine Ansammlung von ein-, zwei- und mindestens dreijährigen Lambics. Spontan falsch. In Eichenfässern gereift. Lange Lagerung in der Flasche. Ungefiltert. Nicht pasteurisiert. FR 3 Die Fontänen von Oude Geuze sind eine Ansammlung von Lambic-Flaschen, deux et au moins d'age. Spontane Fermentation. Auf dem Weg in die Zukunft. Longue-Konservierung en boteille. Kein Filter. Nicht pasteurisiert. DE 3 Fonteinen Oude Geuze ist eine Mischung aus ein-, zwei- und mindestens dreijährigen Lambics. Spontan vergoren. In Eichenfässern gereift. Verlängerte Flaschenreifung. Ungefiltert. Nicht pasteurisiert.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 10,6 %
• Volumen: 75 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 4,28