3 Fountains Blackberry Harvest 2020 Nr. 21 Lambic/Geuze – 75 CL

Abfülldatum: 26.01.2021 Für diesen Braam bezogen die Brauer handverlesene Brombeeren von der Ferme Framboos in Huldenberg, Flämisch-Brabant, Belgien. Wir mazerierten diese drei Monate lang zu gleichen Teilen mit Lambikken aus fünf verschiedenen Fässern und fünf verschiedenen Brauverfahren. Vor der Abfüllung fügten die Brauer Lambikken aus einem anderen Fass und zwei verschiedenen Brauverfahren hinzu. Die Mehrheit der verwendeten Lambikken wurden von 3 Fonteinen gebraut, und ein Viertel davon stammt von unserem eigenen Brabanter Bauernkollektiv. Die endgültige Fruchtintensität beträgt 384 Gramm Brombeeren pro Liter Braam. NL 3 Fonteinen Braam is de trage maceratie van handgeplukte volle braambessen op traditionele lambik. Zonder toegevoegde sappen, siropen of zoetstoffen. Ongefilterd. Ongepasteuriseerd. FR 3 Fonteinen Braam est la lente macération de mûres entières, ceuillies à main, dans du lambik traditionnel. Sans jus, sirops ou édulcorants ajoutés. Non filtré. Non pasteurisé. EN 3 Fonteinen Braam is the slow and all-natural maceration of hand-picked whole blackberries on traditional lambik. No addition of juices, syrups or artificial sweeteners. Unfiltered. Unpasteurised.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 5.5%
• Volumen: 75 CL
• Untappd Score: 4.21