Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier - 50 CL

Rotbier (also rotes Lagerbier) war früher in Franken üblich. Vor allem die Stadt Nürnberg war für ihr Rotbier bekannt. Da die Herstellung äußerst arbeitsintensiv war, wurde Rotbier im 19. Jahrhundert durch Braunbier (d. h. braunes Lagerbier) ersetzt, das mit modernen, einfacheren Braumethoden hergestellt wurde. Erst 1997 wurde der Bierstil wiederbelebt. Für Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier wird das Malz über einem Feuer mit Kirschholz getrocknet (nicht über einem Buchenholzfeuer wie beim klassischen Rauchbier). Im Gegensatz zum würzigen Buchenrauchmalz hat das Kirschholzrauchmalz ein fruchtiges, fast süßliches Raucharoma und sorgt für eine kupferrote Farbe im Glas. Der Aromahopfen verleiht dem vielschichtigen Rauchgeschmack beerige Noten.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 4,6 %
• Volumen: 50 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 3,84