3 Fonteinen Zenne y Frontera no. 72 seizoen 21|22 - 1.5 L

flesdatum: 18/05/2022. Deze iteratie op Zenne y Frontera is een lambik met één Oloroso-vat. Het vat was afkomstig van de laatste bodega van Josefa Perez Rosado, vlakbij de kerk van Santiago in Jerez De La Frontera. Toen het vat geleegd was, hebben de brouwers het meteen naar Beersel vervoerd en gevuld met een twee jaar oude lambik, en nog een heel jaar laten staan. De gewogen gemiddelde leeftijd van de lambik bedroeg op het moment van bottelen dus ruim 37 maanden. Twee derde van de granen die gebruikt worden bij het brouwen van de lambik, is afkomstig van ons Graancollectief met Pajottenlandse boeren.

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 7.3%
• Volume: 1.5 L
• Untappd Score: 4.42