3 Fonteinen Nocturne Saison 19/20 2020 – 75 CL

Abfülldatum: 03.11.2022 Nocturne ist ein spontan vergorenes Vollmalzbier. Kein typisches Lambic-Bier, sondern unsere Interpretation eines Vlaams Oud Bruin. Das Bier wurde mit fünf verschiedenen Gerstenmalzen gebraut, von Pilsmalz bis zu dunklem Röstmalz, und überhaupt ohne Weizen. Diese Charge wurde im März 2018 mit mehr dunklem Schokoladenmalz gebraut und vier Jahre lang in Fässern gelagert, bevor die Brauer sie mit einer kleinen Portion frisch gebrautem Nocturne vermischten. Das gewichtete Durchschnittsalter dieses Bieres bei der Abfüllung beträgt 45 Monate. NL Nocturne ist eine Kombination aus dunklen Vollmalzbieren und traditionellem Lambic, gebraut von 3 Fonteinen. Spontan falsch. In Eichenfässern gereift. Lange Lagerung in der Flasche. Ungefiltert. Nicht pasteurisiert. FR Nocturne ist eine Zusammenstellung von Bières de Malt komplett mit traditionellen Lambic-Bieren und Brassées von 3 Fountains. Spontane Gärung. Auf dem Weg in die Zukunft. Longue-Konservierung en boteille. Kein Filter. Nicht pasteurisiert. DE Nocturne ist eine Mischung aus 3 von Fonteinen gebrauten dunklen Vollmalzbieren und traditionellem Lambic. Spontan vergoren. In Eichenfässern gereift. Verlängerte Flaschenreifung. Ungefiltert. Nicht pasteurisiert.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 7,1 %
• Volumen: 75 CL
• Ungenutzte Punktzahl: 4,11