Tommie Sjef Ca 2019 Lambiek/Geuze - 75 CL

Ca is een blend van verschillende oudere dry-hopped wilde ales en een saison. De verschillende wilde ales werden bijna een jaar lang in de vaten gedryhopt met NZ Cascade-hop. Vlak voor het bottelen werden de bieren opnieuw gemengd met een bittere saison (30% van de totale blend) om wat frisheid en bitterheid aan de uiteindelijke blend te geven. Het hoparoma is niet overheersend maar goed geïntegreerd in het geheel van het bier. Levendige bloemen- en sinaasappeltonen met een onderliggend boerenaroma, een beetje stoffig. Het heeft een stevige bitterheid en een evenwichtige zuurheid.

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 5.5%
• Volume: 75 CL
• Untappd Score: 4.03