La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 14 2013 - 37.5 CL

BATCH 14 (gemengd op 24 juni 2013) werd als volgt verdeeld: Typ BATCH Limousinevaten met Cognac 82% Nieuwe Eikenhouten vaten 11% Acaciahout 7% Het aroma wordt gedomineerd door cognac, met hints van bloemen, pruimen, druiven, amandel, vanille en uiteraard licht verbrand hout. Op de achtergrond kunnen de brouwers nog steeds de reguliere en bekende Quadrupel-smaak onderscheiden. In de mond warmte en de druivenfruitigheid van cognac. Dan volgt die van snoep. Bij deze batch is dat helemaal niet storend, integendeel, het geeft een spannend onderdeel aan het bier als geheel. Het blijft een bier en heeft daardoor een specifieke bitterheid. In dit geval wordt het gedomineerd door de houttannines. De afdronk is eikenachtig, moutig en spreekt ten slotte van druif. Een prachtig huwelijk van Quadrupel en Cognac van begin tot eind.

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 10%
• Volume: 37.5 CL
• Untappd Score: 4.29