De Dolle Brouwers Oerbier 1989 Quadrupel - 33 CL

Oerbier betekent origineel, van de bron. Dit bier is thuis op kleine schaal (5 gallon) gebrouwen in een koperen wasketel, door twee broers die toen nog studeerden. Ze namen een oude brouwerij over die failliet was gegaan en zeiden: "Als de brouwers de brouwerij niet weer tot leven brengen, zal niemand dat doen!". Het was ook een unieke kans om een ​​aantal interessante brouwsels te creëren, dus waarom zou je het niet proberen? Daarom gingen de brouwers door. Het hoofdwerk hebben de brouwers zelf gedaan en de schaal van de brouwerij behouden zoals die was. Sindsdien zijn de brouwerij en haar bieren een inspiratiebron voor heel wat brouwers. Oerbier wordt gebrouwen uit allerlei verschillende mouten, Poperinge Golding-hop in bloemen en een speciale gist waardoor het, vooral bij het rijpen, een beetje zuur wordt. In de brouwerij beschikken de brouwers over uitstekende kelders met een constante temperatuur van 8°C, waardoor Oerbier optimaal kan rijpen. Na een paar jaar smaakt Oerbier alsof het vermengd is met wijn… Oerbier is hergist op fles en bevat een laagje gist met vitamine B. NAT en STRAF op de glazen betekent NAT en STERK, een waarschuwing voor de 9 vol. alcoholgehalte. Het mensje op de bril is het Oerbiermannetje, een eenvoudig wezen dat in zijn rechterhand een brouwersvork vasthoudt, symbool voor het werk en de wetenschap, maar naar de andere kant kijkend, het resultaat van dit alles, het glas (Oer)bier. Het kunstwerk op de poster is een muurschildering gevonden in Spanje (Altamira) en wordt door kunstliefhebbers beschouwd als het beste prehistorische kunstwerk (30.000 jaar voor Christus).

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 10%
• Volume: 33 CL
• Untappd Score: 3.70