3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend no. 52 seizoen 16/17 2017 - 75 CL

botteldatum: 11/10/2017 Deze specifieke Golden Blend heeft een aandeel van 25% van vier en een half jaar oude lambikken op het moment van bottelen. De lambikken zijn afkomstig uit vijf verschillende vaten en vijf verschillende brouwsels, waarvan één uit januari 2013 en één uit mei 2013. 3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend is een blend van één-, twee-, drie- en minimaal 25% vierjarige lambikken. Spontane gisting, geduldige rijping in eikenhouten vaten en voortdurende evolutie op fles resulteren in een uitgesproken complex bier. Geen twee bottelingen zijn hetzelfde, omdat er meerdere variabelen zijn in het mengproces, een verscheidenheid aan vatgroottes en -vormen, verschillen in de verhoudingen van de gerijpte lambik, enz. Als de 3 Fonteinen Golden Blend op de juiste manier wordt bewaard, kan deze tientallen jaren rijpen. Traditionele lambik leeft, cultureel erfgoed geworteld in de Zennevallei! Op de fles gefermenteerd, ongefilterd en ongepasteuriseerd.

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 6.3%
• Volume: 75 CL
• Untappd Score: 4.50